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发布时间:2020-01-07 07:56:28
特色餐厅类型
1、特色餐厅可以按地方来进行分类,比如说川菜、湘菜这些就是以地方特色来设计的,主要都是以一个地方的特色美食为主。
2、还有就是按食材原料来进行分类的,比如说做特色的烤鸭或者海鲜之类的,就是主要一种食材来进行特色的制作,围绕这种食材进行装修的特色餐厅。
3、还有一种类型是根据各个民族的特色菜品来进行设计的,比如说朝鲜族的菜品,就是围绕着朝鲜族的一些特色菜品来进行对特色餐厅的装修设计的。
4、***后一种类型是***为常见的,就是家常风味的特色餐厅,东城餐厅装修,主要是以农家菜和家常的炒菜为主,也是人们***喜欢的一种特色风味餐厅,一般都是在一些农家旅游地方,是现在非常流行的一种特色餐厅。
现在越来越多的消费者开始对餐饮的用餐环境有要求了,所以现在很多的***者都在餐饮店装修这方面下重大的心思,都希望能够在市场上脱颖而出,形成自己独特的设计风格,那么餐饮店面装修设计对于次接触装修的人来说,应该注意,石龙餐厅装修,自己特色的风格不是要花费很多钱去设计的。
对于餐饮店面装修设计来说,装修我们投入的成本很多都是算消耗***了,把钱投入进去就不见了,只能靠餐厅来赚回来,如果说我们餐厅的生意不是很好,要转让出去,那么这个时候算起来装修都是不值钱的,有可能还会有负担,因为对于接手的人,都有自己的特色,自己的设计想法,餐厅装修,很多时候会重新装修,打造自己的店面风格,房东要求你将装修撤除,所以,这笔钱怎么用?用多少就体现出创业者的智慧。一般来说,我们应该轻硬装,重软装。在软装上花点心思,我们就能花少的钱弄成拥有自己独特风格的餐厅了。
餐厅设立于邻近路旁的地方,并以窗代墙;也有些设在高层,这种充分采用自然光线的餐厅,使顾客一方面能享受到自然阳光的舒适,另一方面又能产生一种明亮宽敞的感觉,使 顾客心情舒展而食欲增加。
还有一种餐厅设立于建筑物***,这类餐厅需借助灯光,并摆设各种古董或花卉,光线与色调也十分协调。这样才能引起顾客的注意,满足顾客的视觉,餐厅设计中光线包括以下几种:
①荧光。即日常所用的日光灯,具有亮度高、经济的特点,但生硬、缺乏美感,使人和食物显得苍白。
②白炽光。即常用的白炽灯,具有容易控制、自然的特点,易于显示食品的本色,但寿命短且耗电量大,成本较高。
③色光。多用于特殊区域,如用月绿光和蓝光照射水族箱,可起到清澈洁净的效果,用红光照射吧台或家具,更显得柔和,但一般不宜大面积采用,且成本也较高。
④烛光。是一种很有情调的光线,在它的照射下,人和食物也更漂亮,一般用于有特定主题的餐厅。
按照照射方式的不同,餐厅光线又可分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大堂内所有区域的光线,区域光线是指对个别区域照射的光线,如吧台、操作间、餐台等,色光、烛光是区域光线常用的光源。不论采用何种光源或照射方式,光线的强度是***根本的影响因素,同时,光线强度对顾客的就餐时间也有影响。根据心理测试,暗淡的光线会延长顾客的就餐时间,明亮的光线则会加快顾客的就餐速度。这样的餐厅设计才能吸引顾客来光顾。
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